こんちは、まんじゅうです。
今回は、最近外食が多くなってしまっているので
その戒めというかなんというか、原因がわかったら(?)外食しなくなって
節約生活が進むんじゃないかなぁ・・・という甘い考えの元書いてます。
じゃあ、いこうか。
なぜ外食に行くのか
とりあえず、外食に行く理由を考えてみよう。
・外食のほうが美味しい(ブレあり)
・めんどくさくない
・その味自体が好き
こんな感じ？
上から順番に詳しくしていこう。
外食のほうが美味しい
まぁ、基本的に塩分が高いのと油分が多いのが外食で
人間は塩分が高いと美味しいと感じるので外食全般美味しいと思います。
あと、美味しいものは脂肪と糖分でできているので
高脂肪・高糖質な外食が多いですよね。そりゃ美味しいよ。
まぁ、健康志向に行けなくもないけど結局のところそれやるんだったら
野菜を買ってきて食ったほうが良いだろうし楽だよ。
野菜取りたいならスーパーで買ってきてテキトーに鍋にぶち込んで
スープを作ることをおすすめします。多分いちばん楽で栄養取れます。
あとは、外食って基本的に失敗しないじゃないですか。
期間限定商品を頼むだとか知らない店・ネットの評判が悪い店に飛び込むとかしない限り
失敗しないという強力な利点があります。
飲食店で失敗した料理出してたら潰れるから当たり前だけど。
反対に、自炊は失敗する時は失敗します。
凝った料理作ろうとしたりだとか普段作らないのに
イタリア料理だとか中華料理作ったりとか。
自炊初心者とか特に失敗します。調味料使い切れないし。
なので失敗がないっていうのは結構な利点だと思っています。
失敗がない＝味が良いってのもあながち間違いではないかと。
めんどくさくない
場所に行くのを除いたらそりゃめんどくさくないよ。
ただ、お金を払えば全部やってくれる。
自炊は、
・食材の調達
・食材の加工
・食器の準備
・後片付け
・その他(台拭きとか。色々だよ)
これらを全部やってくれる。
こんなのめんどくさいわけないじゃないですか。
しかも、人間の根幹である食事というのを司っていることもあり
形態を変えることはあってもそのまま残りそうなのが強いよね。
まぁその分味の競争が激化していて油断したら即ぶっ飛ぶのが乱世って感じだけど。
まぁ、多くの人がめんどくさがる皿洗い・後片付けをやってくれるのが
大きいよね。食洗機の導入をすれば楽になると思うんだけど
食洗機導入している人はあんまり見たことないんだよね。
家族で導入している人は僕の周りでは知らないな・・・。
あとは、自炊だとめんどくさい料理とかを手軽に食べれるってのも
いい感じだと思う。
揚げ物とか煮込み料理とか。
煮込み料理に関しては調理時間に別のことできるかもだけど、
ガス代・電気代とか、あと火を使うから気をつける労力考えたら
どう考えても外に食べに行ったほうが良い気がする。
圧力鍋とか炊飯器使えば良いって人いるかもだけど、
圧力鍋は邪魔だし、炊飯器は匂いとかつくし後片付けだるいんでナシで。
揚げ物？家でやるもんじゃないよ。油ハネるし処理がめんどい。
下水処理している人に申し訳ないけど流していいなら家でやるよ。
その味自体が好き
自宅じゃ出せない味を出してくれるのが外食だと思っています。
なので、その味自体が好きで行くっていうのは結構あると思う。
例えば、二郎系ラーメンは家じゃ無理でしょ？
そういうことだよ。(完結)
まぁ、もうちょっとたとえがあるだろうけど給食がおいしいように
大量調理とかって基本的に美味しいよね・・・。
あと、家庭じゃできないような調理をしているとか。
ケンタッキーがいい例だと思う。スパイスも家庭再現できないしね。
近くの中華料理屋さんとか、個人でやっている居酒屋とか、
その味が好きだからこそ外食をするっていうのは
結構ある気がするので、味っていう部分に関しては結構影響あると思います。
再現レシピとかあるけど、結局なんか物足りない感が消えないしね。
どうやって節約するか？
で、めんどくささと味と美味しい外食にどうやって対抗するのか？
実は１週間ぐらいは自炊で過ごしたのでその時にやったことをば。
・冷凍食品で味とめんどくささをカバー
・納豆は白米の最強のお供
・できる限り手を抜く
って感じで項目数揃えてみました。
上から順番に詳しくします。
冷凍食品などで味とめんどくささをカバー
最近の冷凍食品は良いですねと老人のようなことを言ってみますが、
冷凍食品で味とめんどくささをカバーします。
僕のおすすめはトップバリューの餃子と竜田揚げですかね。
テキトーにやっても美味しい。
餃子の方は酢・醤油・ラー油があれば最強。
竜田揚げは醤油・みりん・酒・味の素でタレでもぶっかければご飯泥棒です。
あとはチルドの温めるだけのおかずとかでしょうか。
ミートボール久しぶりに食べたけど結構イケるのでおすすめ。
納豆は白米の最強のお供
最近ハマっているのが納豆です。僕はトップバリュのやつを食べてます。
タレとからしがついてて、タレが美味しくないとかレビューがあった気がしますが、
正直言って他の納豆と変わらんです。からし入れちゃうんで。
これがご飯に合うので簡単に茶碗１杯食えます。
流石にこれだけだと栄養バランスガガガってなるので、
おかずだったりインスタント味噌汁などを合わせているんですが、
納豆は栄養バランス豊富だからちょっと足せば良いのもGood。
少量なら作るのも手間じゃないから頑張って。
できる限り手を抜く
もうまじで誰も見ないんだからインスタ映えとか意識なんてせずに
料理すれば良いんじゃねって精神。大事ですね。
まな板使うぐらいでもないかなってぐらいの料理だったら
キッチンバサミで一刀両断(２枚刃だけど)すればいいし、
人参の皮剥いてないとか切り方が雑とか盛り付けが汚いとか
彩りが茶色ばっかりとか栄養バランスが悪いとか。
そんな料理に対する一般常識とかクソどうでもいいです。
意識することすら必要ない。どうせ食べたら残るのは汚れた皿だけです。
外食でも自炊でも一緒。食べたら終わり。
なので極限まで手を抜くってのは結構重要だと思っています。
上で書いた冷食を使うとかも同じです。
あと、手抜きご飯で一番助かるのがスーパーのお惣菜。
カツ丼食べたくなったときに買ってくると最強です。
めんつゆ・砂糖をフライパンに突っ込んで玉ねぎ入れて火が通ったら
惣菜のカツ入れて卵で閉じたらカツ丼です。最強。
カツを揚げるという工程がまるまるスキップできるので
調理時間も片付け時間も大幅に短縮できます。
玉ねぎとか安売りで買ってきたら１玉60円前後だし、
惣菜のカツも半額狙えば2〜300円。普通に買っても500円行かないと思うんで
カツ丼が総額５００円以内で食べれます。
某カツ丼チェーンでもカツ丼６００円なので２００円節約です。ちりつも。
なので、スーパーの惣菜を狙ってみるのはいかがでしょうか。
というわけで外食に行ってしまう話でした。
また今日から自炊頑張ってみようと思います。
月末だから給料入るし。
９月はなんだかんだで出費が多かったので節約頑張ろうかなと。
外食よりも、アイスだとか炭酸ジュース買ってる割合が多いっぽいので
まじで気をつけたい。
ジュースについての記事も書くのでお待ちを～。
今回は、この辺で。
じゃあ、またね。
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